Avec notre chaleureuse BIENVENUE à tous les touristes étrangers, cette brochure conçue à leur intention: Nous sommes très heureux de vous accueillir dans notre beau Pays. A vous de choisir la meilleure de toutes les formules de vacances bulgares et... au meilleur souvenir. La nature bulgare est impressionnante par son relief varié et par ses paysages.
Le littoral bulgare de la mer Noire unit l’utile à l’agréable à travers un large éventail de choix: détente, randonnées, sports.
L’arrière pays vaut la peine d’être découvert: faire du ski ou des marches pédestres en montagne, découvrir des sites merveilleux.

Position géographique: La Bulgarie est située dans le S.-E, de L’Europe. Par ses frontières la Bulgarie touche au N. à la Roumanie, à l’E. à la mer Noire, au S. à la Grèce et à la Turquie, à l’O. à la Yougoslavie et à la Macédoine.
Superficie: 110 912 km. carrés
Population: 8,4 millions (d’après les recensements de 1995)
Structure d’Etat: république parlementaire
Capitale : Sofia (1,2 millions d’habitants)
Langue officielle: le bulgare; alphabet cyrillique
Religion: religion orthodoxe ; chrétiens orthodoxes (85%, musulmans ( 8%), autres ( 7% )
Fuseau horaire: GMT (Londres) + 2 heures; heure ouest européenne (Allemagne) + 1 heure
Electricité: 220V, 50 Hz

Entrée dans le pays: les citoyens de la C.E. entrent en Bulgarie avec leur passeport, valable au moins trois mois encore. Pour toute information s’adresser aux ambassades bulgares dans le pays respectif.
Formalités de douane: les objets personnels ne sont pas frappés de taxes.
Les produits de consommation sont limités comme il suit:
200 cigarettes ou 250g de tabac
2 l. de vin, 1 l. d’alcool
500g de café

Devises: le lev «bulgare. Un lev= 100 stotinki. En circulation sont des monnaies de 1, 2, 5, 10, 20, 50 stotinki et des billets de banque de 1, 2, 5, 10, 20, 50 léva. Change: un lev vaut DM 1
Changer à la banque ou aux bureaux de change dont plusieurs sont ouverts pendant les jours fériés. Tirer des eurochèques à la banque.
Cartes de crédit: les grands hôtels acceptent VISA et Master Card. AMERICAN EXPRESS est moins utilisée.
Service de santé: L’immunisation n’est pas obligatoire pour les personnes étrangères arrivant dans le pays. On peut se faire examiner, soigner, traiter, se faire des analyses dans tous les établissements de santé en Bulgarie, contre un paiement en devises bulgares avec la délivrance d’une facture ou par un virement bancaire.
Assurances: On a la possibilité de se faire assurer arrivant en Bulgarie. D’ailleurs, l’enveloppe touristique de l’opérateur bulgare comprend l’assurance nécessaire. Les assurances étrangères sont valables en Bulgarie aussi.

Fêtes officielles:
Le 1 janvier, Le Nouvel An
Le 3 mars, Fête nationale
Pâques, fête de deux jours (dimanche et lundi), une semaine plus tard d’après le calendrier grégorien
Le 6 mai, La Saint-Georges
Le 24 mai, La Journée de la culture bulgare et de l’alphabet slave
Le 6 septembre, Fête nationale à l’occasion de l’unification de la Bulgarie
Le 22 septembre, La Journée de l’Indépendance de Bulgarie
Le 1 novembre, la Journée des personnalités de la culture bulgare à l’époque de la Renaissance.
Le 25-26 décembre, Noël

Heures ouvrables: les institutions d’état sont ouverts de 9.00 à 17.00h.
Les magasins d’alimentation sont ordinairement ouverts de 9.00-10.OOh. à 19.00-20.00h. Beaucoup de magasins sont ouverts pendant les jours fériés. Les baquessont ouvertes de 9.00h. à-l6.00h.
Postes et télécommunications: Les bureaux de poste sont ouverts de 8.OOh. à 18.OOh. Des timbres et des cartes postales sont en vente aux guichets des bureaux de postes ou dans les kiosques.
Nombre élevé de cabines téléphoniques: il y a trois types de cartes téléphoniques suivant les trois opérateurs dans le pays. Les noms en sont indiqués sur les cabines.
Téléphones mobiles: un bon réseau dans les grandes villes et les villégiatures maritimes. Sur demande, information détaillée de la part de l’opérateur.
Téléphones d’urgence:
150 service des urgences
160 sapeurs-pompiers
166 police
1286 dépannage sur les routes automobiles à Sofia
142 dépannage sur les routes automobiles 3n dehors de Sofia.
En cas d’accident de la route et d’accident s’adresser immédiatement au commissariat de police le plus proche et rester sur place.
Transports: L’avion est le moyen de transport préféré. Les vols en partance d’Europe centrale sont d’une durée de 2 à 2h. et demie. Varna dispose d’un aéroport international moderne On peut arriver en Bulgarie aussi en voiture, en autobus ou par le train.
Les stations d’essence, disposées dans les villes et sur les autoroutes, ont toutes les sortes de carburant.
Des péages modiques sont exigés sur la frontière. La navigation sur le Danube et le passage sur les ponts sont frappés d’une taxe de douane. S’informer des prix en cours aux bureaux de tourisme.
Les conducteurs ont besoin d’un permis de conduire, valables dans L’UE. et d’une carte grise non-expirée.
Rent a car (louer une voiture): Dans les villes et les villégiatures il y a des bureaux des firmes internationales de Rent a car. S’informer à l’hôtel ou à l’agence de tourisme.
Taxi: Des stations de taxis existent dans les villes et dans les villégiatures. Les taxis bulgares sont peints en jaune et ils disposent de communication téléphonique.
Ils ont deux tarifs: de jour et de nuit, la taxe de commande et de stationnement non comprise. Le prix moyen est de 0,35 à 0,50lv. par km.
Transports en commun: un réseau d’autobus dessert les villes, Sofia a aussi son réseau de tramways et son métro. Les prix sont modiques, l’achat de tickets, avant de monter à bord.
Les grandes villes de la Bulgarie sont reliées par un réseau ferroviaire et par des lignes d’autobus.

Le pays et ses gens
Relief: la Bulgarie offre une grande variété de paysages situés à une altitude allant de 0 à 2995 m. 40% de son territoire est occupé par des forêts. Le littoral bulgare de la mer Noire s’étend sur une longueur de 378 km.
Flore et faune: il existe une très grande variété d’espèces végétales et animales dans les différentes régions du pays. On compte 3 parcs nationaux, 9 parcs naturels et 19 réserves de biosphère dont la montagne du Pirine, déclarée parc national et la réserve de Srébarna figurent sur la liste de l’UNESCO.
Climat: il est déterminé par les quatre saisons de l’année nettement prononcées. L’été est chaud, l’automne longue et ensoleillée, l’hiver en montagne est très neigeux.
Histoire: La Bulgarie a une histoire très riche qui remonte aux temps anciens. Le plus grand patrimoine en sont les reliques de l’époque thrace (VI-IIIS. av. J.-C). Des tombeaux et des trésors d’or ont été mis au jour à plusieurs endroits: Kazanlik, Panagurichté, Vratsa, Lukovit, Letniza, Valtchi Tran, Plovdiv, Varna, Isperich.
L’Etat bulgare, fondé en 681, est un des premiers en Europe. Les frères Cyrille et Méthode créent en 855 l’alphabet slave le point de départ de l’alphabet cyrillique d’aujourd’hui. En 1396 la Bulgarie tombe sous le joug ottomane, qui dure cinq siècles. Mais à partir de 1650, toujours sous la domination ottomane, la Renaissance bulgare commence et son essor marque les arts, la culture, l’artisanat. Le 3 mars 1878, à l’issue de la guerre russo-turque, on signe le traité de paix mettant fin à la domination étrangère. Après 1944 la Bulgarie tombe sous la main-mise de l’Ex-URSS. A la suite des bouleversements politiques en Europe de l’Est de 1989-90 les premières élections libres sont organisées en Bulgarie. La nouvelle constitution de Bulgarie, animée d’un esprit démocratique est adoptée en 1991.

Culture: La Bulgarie a un patrimoine extrêmement riche, vu son histoire séculaire. On compte dans le pays 36 réserves de la culture, 160 monastères, près de 40,000 monuments historiques dont sept sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les monuments datant de différentes époques sont très nombreux. On a mis au jour des trouvailles préhistoriques, des tombeaux thraces, des objectifs de l’époque hellénistique, des forteresses romaines et byzantiques, des monuments historiques datant du Premier et du Deuxième Royaume bulgare, de l’époque de l’Eveil national,; on a créé des ensembles d’architecture dans certaines grandes villes, on a conservé des cités entières à caractère authentique.
Le plus vieil or d’Europe est découvert dans la Nécropole près de Varna. De renommée mondiale sont: le Trésor d’or de “Valtchi Iran (âge du bronze), les trésors d’or de Panagurichté, de Vratza, de Lukovit, de Letniza (IVs. av.J.-C.), de même que le trésor d’argent de Rogozen. Plusieurs régions dans le pays ont leur ville ou village-musée dont l’architecture de l’époque de la Renaissance bulgare est authentiquement conservée, notamment: l’ancienne ville de Plovdiv, Véliko Tarnovo, Koprivchtsa, Triavna, Arbanassi, Bojenzi, Géravna, Meinik, Bansko, Kovatché-vitsa, Nessèbre, F’oaopol, etc.
La Bulgarie est connue pour ses monastères et ses églises. Les plus réputés parmi les monastères sont celui de Rila, de Batchkovo, de Rogène, de Troyan, De la Transfiguration et d’Aladja. Les églises, on en compte des centaines, abritent des peintures murales remarquables, des sculptures sur bois, des icônes, des peintures médiévales.
Des nuités dans d’anciennes cellules de moine sont au choix dans plusieurs monastères du pays, à savoir: En Bulgarie du Nord, Dobridol, Tchiprovzi, Klissoura, Tchécotina, les Sept Trônes, Tchérépiche, Glogène, Troyan, Batochévo, Svéta Gora près de Tirnovo, Drianovo. En Bulgarie du Sud, Rila, Batchkovo, Arapovski, Kalofère, Maglige).
A la découverte de l’arrière pays: Les montagnes bulgares sont impressionnantes par leur nature et leurs paysages. Le Rila, Le Pirine, les Rhodopes, la Stara planina ou le Balkan (la vieille montagne), le Vitocha. Les sites de Géravna, Meinik, Bansko, Koprivchtisa sont particulièrement attrayants par leur architecture d’antan et la vie de tous les jours de la campagne bulgare. Au choix on peut loger chez des particuliers, dans de petites maisons coquettes, goûter à la cuisine locale, contempler les montagnes. Ou bien préférer l’équitation, la marche pédestre en montagne, le cyclisme en montagne, sans oublier les événements culturels, très nombreux en chaque saison.
Les montagnes abritent des parcs nationaux et des sites protégés. La nature vierge et les paysages impressionnants sont favorables au tourisme écologique et au trekking. D’autres possibilités en montagne: des circuits de cyclisme en montagne, des circuits d’alpinisme, visite de grottes et cavernes, du rafting en montagne, du paragliding, pêche en cours d’eau de montagne, tourisme de chasse.

Complément : Gastronomie
La cuisine bulgare a des points communs avec la cuisine provençale. Elle a emprunté quelque chose à la cuisine italienne aussi, notamment l’art de la préparation des pâtes. Elle est tributaire de la pâtisserie orientale avec la fameuse bakiava et le kadaïf. Mais la Bulgarie est réputée avant tout pour son bacilicus bulgaricus, le secret du yogourt bulgare et de la longévité.