Pliska fut la capitale du premier royaume bulgare pendant plus de deux siècles, de 681 à 893 et elle fut son centre politique, militaire, culturel et économique.
Pliska est en même temps un monument précieux de l’architecture médiévale.
Située sur un grand carrefour et bâtie au milieu d’une plaine, la ville était entourée de trois ceintures défensives. La première était constituée par un fossé, surmontée d’un talus. La deuxième était un mur de pierre d’une hauteur de 12 m. Enfin la troisième était bâtie de briques en argile.

L’édification de la cité était réalisée en trois étapes.
Le Palais du khan Kroum, occupant une surface de 500 m2, fut le grand joyau de la première étape. Il était muni de sorties souterraines qui menaient en dehors de la ville et qu’empruntaient les habitants en cas de danger. L’édifice disposait d’un grand réservoir d’eau et de vastes bains.

La deuxième étape de l’édification revient au khan Omurtag avec le petit palais derrière le mur de briques, les nouvelles salles de bains et les installations de chauffage. Il faut signaler aussi les vestiges de deux temples païens et de la salle du trône, richement décorée.
La troisième étape met au jour des édifices religieux dont la Basilique royale. Avec une superficie de 2,920 m2 elle était l’église chrétienne la plus importante sur les Balkans. C’était un édifice important à trois nefs, long de 100m et large de 30m bâti au milieu d’un grand monastère.
C’est à Pliska que les Bulgares ont été convertis au christianisme et c’est toujours là qu’en 886 le prince Boris I a accueilli les disciples des frères Cyrille et Méthode, les créateurs de l’écriture slave.