La visite d’une maison bulgare a beaucoup d’attrait pour les touristes étrangers. L’hospitalité bulgare a ses rites: on accueille les invités avec du pain et du sel et l’on offre un verre de vin ou un petit verre d’eau de vie. Les plats succulents et la traditionnelle banitza (pâte feuilletée) font les délices des touristes. Très intéressantes sont aussi les expositions de costumes folkloriques, et d’objets d’usage quotidien.

Une visite très appréciée c’est celle de la Maison de Khartale à Preslav. Les vieilles dames accueillent les invités en chantant et en offrant un bouquet de géranium. Dans un spectacle approprié ou fait revivre les anciennes coutumes de Pâques, de la Saint Georges, de la Saint Lazare, de même que le rituel du mariage traditionnel bulgares. A recommander la dégustation de vins et d’eau de vie de Choumène.

II est à recommander aussi la visite de l’ensemble ethnographique de Tchengué et de l’église "Sainte Paraskève". Les danses folkloriques de la région, le chant des cornemuses et l’artisanat se font apprécier à travers un spectacle amusant. Dans le village de Tchengué on pourra déguster du vrai yogourt bulgare préparé à la maison, de même que des vins et des brandys de la région de Varna.